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,特特和委托之路走得艰辛的一重原因是因为契约精的欠缺,再加上急功近利,不注重长期品质管理和品牌建设,眼前规模和收入,造就了目前国内一大批虽大但很不健康的酒店连锁品牌;国内酒店与国外酒店比,硬件可以超出国外不星半点,但是件差的也不是星半;之前几位大咖
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,重新进了店模式调整,来新建门店面将控制在2000平方米左右,使门店小型化、菜品精致化。上海市场的消费能力毋庸疑,但企来最大的压力就是租金成本,尤其随高餐饮寒冬持续,再走那种快速扩张路线显然不适合。一位饮业研究人对称。除了湘鄂情和全聚德,另家股上市。
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